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有機亜麻仁油(フラックスシードオイル)

有機亜麻仁油
(フラックスシードオイル)

カナダでオーガニック栽培された低温圧搾の亜麻仁油です。1日大さじ一杯、生のまま野菜やパン、納豆にかけてお召し上がり下さい。

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味のひとこと

食べる美容液と呼ばれますが、とってもくせになる味わいをもっています。特に冷製の料理との相性は、ばっちりです。
前菜や、デザートなどにもなめらかなコクを与えてくれます。

カナダでオーガニック栽培された亜麻の種子を30℃〜33℃という低温で搾った有機JAS認証を持つフラックスシードオイルです。現代人が不足しがちな必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸、α-リノレン酸を約60%含みます。
不足すると皮膚や脳、神経に影響が出ることから、ここ数年世界中で注目されている脂肪酸。美しく生きる人にとっては、もはや常識と言えるかも。
加熱に弱く、酸化しやすい油なので必ず生でサラダや納豆などにかけてお召し上がり下さい。

細胞膜の原料

オメガ3とオメガ6の入った有機亜麻仁油

オメガ3脂肪酸は、細胞膜を構成している成分の1つで、70年代にイヌイットがアザラシの肉をメインにした食習慣にも関わらず、心臓病の発症率が低いと言う研究結果によって、注目されるようになりました。
オメガ3脂肪酸には亜麻・えごま・グリーンナッツなどの植物に多く含まれるα-リノレン酸、魚介類に多いDHA・EPAなどがあります。DHAやEPAはα-リノレン酸を原料に体内で合成することも出来ますが、α-リノレン酸自体を合成することは出来ないので、必ず食べ物から摂取しないといけない必須脂肪酸です。
不足すると脳や神経、皮膚などに異常が現れるということが分かってきたため、世界中で注目が集まっています。

なぜ現代人はオメガ3不足になったのか?

オメガ3脂肪酸は、天然の青魚などにも含まれていますが、養殖魚にはエサの関係で少なくなる傾向にあります。魚ではなく肉食が増えたこともオメガ3が不足しがちとなった原因の1つです。
植物の種子にも種類によっては含まれていますが、現代の油の作り方は昔ながらの低温圧搾法でなく、石油系のヘキサン抽出で200℃以上に加熱されるようになり、繊細で加熱に弱いオメガ3脂肪酸が失われていきました。穀物の精製度が高くなってしまったことも、不足しがちになった理由の1つです。

オメガ3とオメガ6の比率

亜麻

カナダのバンクーバーにあるオメガニュートリション社は、健康に良い油と言う概念がまったく浸透していなかった1986年に、世界に先駆けて、オーガニックの亜麻仁油を世に出しました。
亜麻はアマ科の一年草で、種子を搾れば亜麻仁油、茎からはリネンという高級な繊維が採れる植物です。低温圧搾で搾るとオメガ3脂肪酸を約60%、オメガ6脂肪酸を約20%含む植物油となります。
オメガ6脂肪酸も必須脂肪酸ですが、オメガ3との摂取バランスが健康を左右すると言われ、オメガ3:オメガ6=1:4のバランスが大切だとされています。ところがオメガ6は健康的なサラダ油として大普及した紅花油や大豆油・コーン油などに多く含まれているため、現代の食生活では、オメガ3とオメガ6のバランスが1:14程度になってしまう傾向にあるようです。
この現状を打破するために、オメガ3が約60%という亜麻仁油が大活躍しています。

オメガニュートリション社の有機亜麻仁油が優れている理由

遮光ボトル

1.オメガフロー

オイルの最大の敵は「酸素」と「光」です。これにより酸化してしまったオイルは質が落ち、毒性のある過酸化脂質が生成されます。酸化したオイルを摂ると胸やけや吐き気を催すことがあり、活性酸素を体内で発生させる原因となります。
酸化しやすいオメガ3脂肪酸を守るためオメガニュートリション社では「オメガフロー」という独自に開発した製法を徹底しています。オメガフローは酸素・光・高温反応金属などを一切遮断した環境のもと30℃〜32℃で低温圧搾する方法で、高品質なオイルを作る画期的な製法です。オメガ社のアメリカの専用工場で作られています。

2.容器へのこだわり

酸化の原因となる「酸素」や「光」から遮断するために、亜麻仁油を特殊な遮光ボトルに詰めています。このボトルとキャップは、ガラスの遮光瓶よりも遮光性が高く、100%近く紫外線を中に通さず、なおかつプラスチックが油に溶解する心配がほぼありません。

3.健康療法の専門家と共に歩む

会社創立初期からジョン・エフ・フィネガン博士による各種臨床研究による協力を受けたほか、現在も農業博士のC.Leight Broahurst博士、栄養学者のRobert Crayhon氏、外科医のMarcus Laux ND、カイロプラクターのBruce West.DCを社外アドバイザーとして迎えています。カナダのKirklandlake Hospital、世界的に有名な癌専門病院のメキシコのGerson Cancer Clinicでも使われている信頼のブランドです。
オメガ社の亜麻仁油はヨーロッパで最も権威ある健康雑誌PROOFの1999年9月号に掲載され、世界で最も安全で素晴らしいフラックスオイルであると評価されました。

摂取量の目安

成人で大さじ1〜2杯、2歳以上の子供で小さじ2杯、6〜12ヶ月の赤ちゃんには小さじ1/2杯飲むと美容と健康に良いとされています。必ず冷蔵庫保存で、加熱厳禁。開封後は6週間以内にご使用下さい。