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麺類・パスタ関連

品種改良されていない古代小麦のパスタや自然栽培の玄米で作った麺など、素材そのものの味や栄養を活かすよう、丁寧に仕上げました。噛むほどに味わい深く、もっちりとした食感も楽しい麺類です。
自然栽培 裸麦麺
自然栽培 裸麦麺

熊本で自然栽培された裸麦を天然水と塩のみで半生麺にしました。ゆでても伸びづらく、煮崩れしにくいコシのある美味しい麺。

自然栽培 玄米麺
自然栽培 玄米麺

九州産の自然栽培玄米とアムリターラソルトを原料に天然水で仕込んだ、独自の無添加・半生製法によるコシと風味の豊かな本格麺。

古代小麦 スパゲッティ 1.8mm
古代小麦 スパゲッティ 1.8mm

自然栽培された古代小麦のサラゴッラを使用し、精白度合を抑え、低温乾燥で仕上げました。噛めば噛むほど甘味を感じます。

古代小麦 トゥベッティ
古代小麦 トゥベッティ

自然栽培されたファッロ小麦を使用した、穴の開いた小さなマカロニ状のパスタです。サラダのトッピングやスープに。

モロヘイヤ玄米パスタ
モロヘイヤ玄米パスタ

タイのオーガニック農場で育てられたモロヘイヤと玄米を原料に、こだわりの製法で仕上げられた平打ちタイプの玄米麺。

麺類・パスタ関連全商品

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