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きれいになるレシピ

大学いも

【材料】2人分
さつまいも…1本
玄米水飴…小さじ2
水…大さじ1
ごま…適量
…適量
…少々

【つくり方】

  1. 細切りにしたさつまいもを、少しこげ目がつくように多すぎない程度の油で揚げ焼きにする。
  2. フライパンに玄米水飴と水、塩を入れて軽く煮立たせながらさつまいもとよく絡める。
    (油が多すぎる場合はふき取る)
  3. ごまをふって完成。