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乳酸菌・酵母

瀧の酵母

瀧の酵母

瀧の酵母は奈良県の老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母(※蔵付き酵母)とパン酵母を生きたまま顆粒状にしたもの(複合酵母)と、野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を発酵させて抽出したエキスを加熱せず加えたサプリメントです。

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瀧の酵母 2.2g×30包

瀧の酵母 2.2g×30包

4,700円+税

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瀧の酵母 中身「瀧の酵母」は奈良県の老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母(※蔵付き酵母)とパン酵母を生きたまま顆粒状にしたもの(複合酵母)と、野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を発酵させて抽出したエキスを加熱せず加えたサプリメントです。
「瀧の酵母」にも配合されている複合酵母は胃酸で破壊されにくく、生きたまま腸まで届きやすい頼もしい味方です。その他、大麦若葉を加え、栄養バランスを整えました。また、フラクトオリゴ糖を原料の結着目的で使用しています。
日本人の伝統的食品栄養素ともいえる酵母を生きたまま補給することは、健康維持や美容に役立ちます。

※酒蔵に住み着いているその蔵独自の酵母のこと。現代の酒蔵は協会酵母や培養酵母を添付しての酒造りが主流です。

お召し上がり方

1日1〜3包を目安に、水または、ぬるま湯でお飲みください。お食事の後に飲むと、ゲップが出ることがあるのでご注意下さい。※万一体質に合わない場合は使用を中止してください。

原材料

複合酵母(製造元の酒造家付き酵母を主とするラクトアドジスサケ菌、パン酵母はサッカロミセスセレビシエ菌(フランス産)
植物発酵エキス(107種類の植物原料をカットせず黒糖(沖縄産)を用いて約2年間かけて熟成発酵させたエキスを加熱しないで特殊技術でパウダー化したもの)
大麦若葉(大分産の有機栽培大麦若葉)
フラクトオリゴ糖(オーストラリア産、さとうきび由来)
添加物は一切使用しておりません。
植物発酵エキス 原材料 全107種類(季節によって多少変わります)

瀧の酵母では、下記原材料を樽に入れ黒糖を加え仕込みに約10か月、熟成に12か月〜24か月かけています。
*日本でとれない果物以外はすべて国産です。
ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ・タマネギ・レンコン・ショウガ・ミョウガ・ユリネ・ワサビ・モヤシ・ハクサイ・キャベツ・ホウレンソウ・シュンギク・レタス・コンフリー・モロヘイヤ・フキ・ミズナ・コマツナ・チシャ・チンゲンサイ・サラダナ・ミツバ・ニラ・ムラサキキャベツ・サニーレタス・パセリ・アサツキ・メネギ・セロリ・カリフラワー・ブロッコリー・食用ギク・タケノコ・ズイキ・ウド・アスパラガス・カボチャ・キュウリ・シロウリ・ナス・トマト・スイカ・トウガン・パイナップル・ゴーヤー・バナナ・メロン・ニンニク・シシトウ・ピーマン・ズッキーニ・オクラ・ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ・イチゴ・ミカン・レモンウメ・ビワ・ブドウ・プルーン・スダチ・カボス・カキ・ナシ・パパイヤ・マンゴー・ユズ・コンブ・ワカメ・ヒジキ・アオノリ・モズク・アオサ・アカサ・シイタケ・マイタケ・エノキタケ・シメジ・レイシ・アシタバ・オオバコ・カンゾウ・ドクダミ・クコ・スギナ・ウコン・マタタビ・ビワバ・アズキ・クロマメ・インゲン・エダマメ・玄米・大麦・ハト麦・アワ・キビ・ヒエ・トウモロコシ・ゴマ・カシューナッツ・アーモンド

商品について

名称
酵母加工食品
販売者
有限会社 なごみコーポレーション
原産国
日本

製品自体の放射能検査を行い、『セシウム-137、セシウム-134、ヨウ素-131』は不検出でした。

栄養成分表

栄養成分表(100gあたり)
エネルギー365kcal
たんぱく質35.1g
炭水化物44.4g
脂質5.2g
ナトリウム87.1mg
生酵母数1兆個以上
栄養分析(100gあたり)
<ビタミン類>
ビタミンC5mg
ビタミンB22.5mg
ビタミンB12mg
ビタミンE2mg
ビタミンB60.6mg
ビタミンB323mg
ビタミンB52mg
<ミネラル類>
カリウム1260mg
カルシウム260mg
マグネシウム55mg
5mg
亜鉛3mg
<アミノ酸>
グルタミン酸3900mg