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ドライフルーツ・ナッツ

有機 麻の実食品

有機 麻の実食品

不足しがちな鉄分や亜鉛が豊富!ナッツはゴマくらいの小粒で癖がなく、ヘンプパウダーは甘みとコクがあり、何にでも手軽にかけてお召し上がり頂けます。

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味のひとこと

くるみのようなカシューナッツの様な、ぎゅっとつまった栄養素とおいしさが両立している食材です。
お料理の邪魔をしないので、何にでも使えます。パウダーはスムージーにもおすすめ!

カナダ産のオーガニック麻の実の殻を取り除いたナッツ食品です。
必須アミノ酸をすべて含んでおり、ビタミンB1、E、不足しがちな鉄分・亜鉛・マグネシウムをはじめとするミネラルを含有し、必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6脂肪酸が1:3なのでバランスが良いです。
「麻の実ナッツ 非加熱」はゴマくらいの大きさで癖がなくて使いやすく、フレッシュなナッツの風味があり、サラダやおひたしやパスタなど、どんなお料理にかけてもおいしく手軽に栄養補給していただけます。
「ヘンプパウダー」は甘みがありきな粉の様な味わいで、ジュースやスムージーなどの飲料の他、パンや焼き菓子に混ぜたり、ペーストにしても食べやすいです。
共に加工時に加熱処理をしていないので、ローフード素材としてもご利用頂けます。

有機麻の実ナッツ 非加熱

カナダで契約栽培されたオーガニック麻の実の硬い殻を取り除き、中のナッツを気軽に食べて頂けるようにしたおいしい麻の実ナッツです。人間に必要な全ての必須アミノ酸と必須脂肪酸が含まれている麻の実ナッツを、何にでもふりかけるだけでおいしく摂取できてしまいます。
※麻の実が非加熱タイプに切り替わりました。加熱をしないことで麻の実の成分にできるだけ影響を与えず製品化されています。
味わいはよりフレッシュで食感に粒立ちの良さが残っており、非加熱ならではの雑味の少ないおいしさです。どこかグリーンを感じさせる風味は、焙煎をせずに固い外殻をむいたままのピュアな味わいといえるでしょう。

有機ヘンプパウダー

有機ヘンプパウダーは、カナダで有機栽培された麻の実から適度な油をコールドプレスした後のものを微粉末に加工しています。必須アミノ酸全種類を含む植物性たんぱく質が約50%も含まれており、鉄・銅・亜鉛が豊富です。
ヘンプパウダーに見られる深い緑色はクロロフィル(葉緑素)によるものです。これは光合成に必要不可欠な物質で、大麦若葉など緑色野菜に多く含まれます。
また、ヘンプパウダーは成分の約18%が食物繊維です。

オメガ3とオメガ6のバランスが理想的

麻の実

麻の実には脂質が約50%含まれていますが、このうち約80%が必須脂肪酸です。
必須脂肪酸は体内で合成出来ないので、食べ物から摂取する必要がある油です。
種類としてはリノール酸(オメガ6)とα-リノレン酸(オメガ3)があります。
リノール酸とα-リノレン酸の理想の摂取割合は4:1と言われていますが、麻の実は3:1で、かなり良いバランスです。
γ-リノレン酸も約2%含まれます。
天然物には月見草油やボリジ油・バオバブ油・母乳などにしか含まれないため、大切な摂取源です。