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圧搾製法 ごま油・なたね油

圧搾製法
ごま油・なたね油

昔ながらに圧搾した風味豊かな油は、
炒め物、揚げ物、調味油として、
毎日の料理をコク深いものにしてくれます。

※沖縄へのご配送は、ご注文内容によって航空便が陸便に変更になる場合もございますので、その場合はお届け希望日をご指定いただいても、通常よりお届けまでの日数がかかりますことをご了承ください。

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香ばし焙煎ごま油 140g

香ばし焙煎 ごま油 140g

1,400円+税

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圧搾絞りなたね油 825g

古式圧搾 なたね油 825g

1,700円+税

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こだわり調味料セット

こだわり調味料セット

通常価格3,430円のところ
3,200円+税

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味のひとこと

大切に圧搾したなたね油は素材のうまみを引き立ててくれる軽やかな風味。ごま油はごまのコク・香ばしさがぎゅっと凝縮されていて、1滴で濃厚な香りとおいしさが広がります。

なたね油は、青森県で農薬や化学肥料を使用せず栽培されたなたねを収穫後すぐに乾燥させ、その後で焙煎し圧搾した一番搾りの一番油です。不純物は、湯洗いと呼ばれる水による除去と和紙のろ過のみで、精製や脱臭はかけていないため、なたね本来のまろやかな味わいが感じられ、くせもあまりないので、さまざまな用途に調理油としてぜひお使いください。なたねは脂肪酸のバランスも良く、毎日の調理におすすめの油です。うまみのある油なので、食材においしさがなじんでいきます。
ごま油は、ウガンダの強烈な太陽の降りそそぐなかで育った自然栽培の在来ごまを、風味高く焙煎し圧搾しました。無濾過タイプのため、ごまの味わいがその一滴に濃縮しています。パワフルで食欲を刺激する香り立ちは、ごま好きだけでなく魅了される味わいです。