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甘味料

MELORA マヌカハニー

MIS マヌカハニー

ニュージーランドのUMFHA協会より認定を受けた、マヌカハニーです。品質を徹底管理した証として、「品質保証書」が付属されています。
※寒い時期に内容物が硬くなりやすい性質を持っております。
純度の高いマヌカ蜜となっており、色味において製品ごとに異なる可能性がございます。
ご了承ください。

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味のひとこと

クセがなくスッキリと口になじむマヌカハニー。マヌカのお花の香りがきれいに残ります。
マヌカハニー100%の贅沢なのど飴も持ち歩きに手軽です!

マヌカの木が自生する国、ニュージーランドにおいて、同国のUMFHA協会(ユニーク・マヌカ・ファクター蜂蜜協会)より認定を受けたUMFマヌカハニーです。
手つかずのままの自然が残る、マオリ族の所有地から採れる蜜だけを扱います。
非加熱の為、非常にクリーミーでまろやかな甘みがあり、マヌカ蜜の採れたての風味・滋味が残っている為そのままでもとてもおいしく召し上がって頂けます。ざらつきやえぐみの無いとろりとしたクリームタイプで、口の中でふわっと広がり、少量で満足感の得られる味わいです。
採蜜時に徹底した品質管理体勢をとり、輸送時の温度管理や遮光瓶採用により商品の劣化を極限まで抑えています。ロット毎に、基準に合格した製品のみに認定ロゴマークが付けられています。

マヌカハニー UMF10+

MISマヌカハニーのUMF10+タイプです。
UMFHA協会の認める品質とおいしさが共存した蜂蜜です。

100%UMFマヌカハニー10+ ロゼンジ(のど飴)

ロゼンジとは、口の中で溶かすことを目的とした、のど飴のことです。
100%UMFマヌカハニー10+ロゼンジは、一切の固形材や添加物を使わずに固めています。マヌカハニーだけを最適な状態に固化させるのは非常に難しく、高度な技術が必要です。
マヌカハニーは、口の中でゆっくり溶かして味わいたいものです。
夏でも溶けにくく、口の中でもゆっくり溶けます。天然マヌカハニー100%で砂糖よりも1.5倍程甘みを感じますが、カロリーは約3分の2となります。
濃厚な味わいで優雅な甘さを持ち、優しい香りを楽しめます。

マヌカハニーって?

ニュージーランドに自生するフトモモ科の低木マヌカの木の花の蜜をミツバチが集めて出来た蜂蜜がマヌカハニーです。
毎年2月頃になると、マヌカの木は8〜12mmくらいの白い花を咲かせます。花が咲いている期間はおよそ4週間で、マヌカハニーを採蜜できるのは1年でこの時期だけ。野生の原種のマヌカの木はニュージーランドにしかない上に、採蜜できる期間も短いため、とても貴重な蜂蜜です。
更に、ほとんど手つかずのままの自然が残る、マオリ族所有の土地内での採蜜を許可された、貴重なマヌカハニーです。
マヌカハニーは濃厚で独特な深い味わいがあります。

MISブランドのマヌカハニー

一般の人が許可無く入れないマオリ族所有のマヌカ群生地で採取し、管理の徹底された蜂蜜としては日本で手に入る唯一の製品です。
マオリの土地は、人間の手で開発をされることがなく、原種のマヌカの木が自生しています。そのため、純度の高い野生種由来の蜂蜜となるのです。農場は不衛生な要素がないか、常にパトロールされています。例えば、土壌菌などによる汚染を極力避ける為、採蜜の段階で独自の基準が設けられています。

MISのマヌカハニー安心の5大保証

1.UMFHA認定試験済み

UMFHA(ユニーク・マヌカ・ファクター蜂蜜協会)が認定する検査機関によりロットごとに分析されています。
この厳しい検査基準に合格し、ラベル認定されたUMFマヌカハニーにはロゴマークが表示されています。

2.温度管理保証

MISでは、マヌカハニーに対して蜂の巣からお客様に届くまでの厳密な温度管理を保証しています。
MISは輸送時でも理想的な蜂の巣の温度とされる33℃〜37℃を維持する温度コントロールによる輸送を保証しています。

3.遮光管理保証

紫外線を含む直射日光で大切な成分が壊れないよう、遮光ボトルを使用しています。
MISマヌカハニーは製造・製品・輸送・国内管理の中で、光による侵食を受けていないことが保証されています。

4.国際輸送時温度管理グラフ

国際輸送時も1時間ごとに温度を計測し、37℃以下で輸送された事を保証しています。

5.トレーサビリティ保証

巣箱の設置から収穫・抽出・充填・保管・国際輸送に至るまで、トレーサビリティ(追跡可能)保証付きのUMFマヌカハニーです。