
「美養甘酒 カカオ」は、「美養甘酒」をベースとして、農薬を使用せずに栽培されたカカオ豆を自然発酵させ天日乾燥した後、アルカリ処理をしないで粉末にしたものを加えた甘酒です。甘酒の濃厚な甘さとカカオの相性のよさが、そのままで味わい深いチョコレートスイーツを食べているかのような喜びを与えてくれます。
カカオの芳醇な香りは甘さによってさらに引き立ち、甘酒のおいしさを一段と華やかなものにすることができました。
2 件中 1-2 件表示 2 件中 1-2 件表示 味のひとことじわーっと沁み入る甘さで、一口ごとに元気になれます!冷やすとそのままでスイーツのよう!雑穀のやさしいコク味と食感もアクセントになっていて、おいしく美をサポートしてくれそうです。 ![]() 日本で昔から飲まれてきた発酵食品「甘酒」を、アムリターラフーズオリジナルの11種類の雑穀ブレンドの「美膳雑穀」と「自然栽培玄米」で作りました。 11種類の雑穀を加え甘酒を仕込む![]() 雑穀は、ビタミンやミネラル、食物繊維を含んでいます。 九州産の自然栽培玄米使用![]() 農薬と肥料を使用しない「自然栽培米」は、野生に近い育ち方をします。成長過程で養分を求めた稲は、地中深く、幅広く根を張ります。手の届く範囲に養分が存在する他の栽培と違い、土中の栄養分を必死で追い求めるのです。その結果、大地に与えられた無駄の無い養分で育つので、お米本来の純粋で自然な味わいを持ちます。 今では珍しい蔵付き天然麹菌で発酵![]() 「美養甘酒」は、アムリターラ フーズで人気の「アムリターラ味噌」を醸造している、創業約100年のマルカワ味噌さんにオリジナルレシピで作って頂いています。 美養甘酒 カカオ![]() 「美養甘酒 カカオ」は、「美養甘酒」をベースとして、農薬を使用せずに栽培されたカカオ豆を自然発酵させ天日乾燥した後、アルカリ処理をしないで粉末にしたものを加えた甘酒です。甘酒の濃厚な甘さとカカオの相性のよさが、そのままで味わい深いチョコレートスイーツを食べているかのような喜びを与えてくれます。 |
はちみつ・甘酒
玄米・雑穀 美養甘酒
日本古来の発酵食品「甘酒」を、11種類の雑穀ブレンドの「美膳雑穀」と「自然栽培玄米」で作りました。
Renewal:より滑らかな食感で使いやすくなりました!
雑穀の粒感を残しながらも、やわらかくすりつぶすことできめ細かくなり、料理やスイーツなどに使いやすくなりました。