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調味料

アムリターラ農園 自然栽培味噌 中甘口 750g
アムリターラ農園 自然栽培味噌 中甘口 750g

アムリターラ農園 自然栽培味噌 中甘口 750g

商品番号 f635

九州のアムリターラ農園で栽培された自然栽培大豆と玄米を主に使用し、福井県の創業100年の味噌蔵で、今では大変珍しい「蔵付き麹菌」の力で天然醸造したお味噌です。 水は福井県の日野川を源流とした伏流水を汲み上げた清浄な地下水。 塩はオリジナル自社ブレンドの「アムリターラソルト」を使用しています。自然栽培で育った栄養豊富な玄米と大豆を原料に、天然の麹菌の働きで生み出された味わいは、深い甘みとうま味、芳醇な風味とコクを感じさせます。
「中甘口」タイプは自然栽培玄米の芳醇な甘みが引き出されています。
生でつけ味噌などでもおいしいです。
甘さとコクと塩味のバランスの非常に良い、円味のある味わいです。

1,600円+税

[16ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

不二子さん(13件) 購入者

非公開 投稿日:2018年11月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

最初に味噌汁を作った時は量が多すぎたのか濃くて重い味でしたが、通常よりやや少なめの量にし、味噌を入れてから少しでも沸騰させないように作ってみたら、ずいぶん美味しくなりました。アムリターラのだしの炭火焼きあごを入れるともっと美味しくなります!コクがすごくて栄養たっぷりという感じがします。エコを考えて、詰め替えタイプもあると嬉しいです。

くるみさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年08月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

優しい味のお味噌です。
まろやかでクセがなく、まったり優しい。

商品について

名称

玄米みそ

原材料

米(九州)、大豆(九州)、食塩(オーストラリア、キリバス共和国)

内容量

750g

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存してください。

製造者

マルカワみそ株式会社

商品について

※夏季はクール便での発送となります。
配送の際に、稀に商品容器に凹みやキズがつくことがございますが、品質・風味に問題はございません。
米味噌の特性上、液状の分離が見られることがございますが、品質に問題はございません。軽く混ぜてお召し上がり下さい。

製造元より:木桶仕込みの味噌製品において、極めて稀に、木桶由来の木小片が混ざる可能性があります。製造管理を徹底しておりますが、万全を期して、お召し上がりの際はご注意ください。