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天然水育ちの自然栽培米

平成28年度の新米が入荷しました! 天然水育ちの自然栽培米

平成28年度の新米が入荷しました! 天然水育ちの自然栽培米

自然栽培米がおいしいく体にいいワケ

農薬、化学肥料なのはもちろん、有機肥料も使用しない「完全無肥料・無農薬」で作られたお米のことを「自然栽培米」といいます。

「自然栽培」とは、自然に学び、自然をお手本として、野生の力強さや植物本来の持ち味を最大限に引き出すよう、人間が必要に応じて環境を整えてあげる農法のこと。これまで当たり前に思われていた肥料や堆肥などは一切使用せずに、自然の土が持っている力を最大限に活用することで、栄養をたっぷりと含んだ、高品質な農作物を育てることができるのです。

じつは作物というものは、肥料を与えてあげれば元気に育ってくれるというものではありません。いたずらに肥料を投入しても、本来土壌から吸収するべき栄養分を取り入れる妨げになるため、強い風などにとても弱くなってしまったり、害虫に対する抵抗力を弱めてしまったりと、デメリットの部分が大きくなってしまうのです。

自然栽培の作物は養分を求めてグングン根を張り、生命力が強くなっていくのです。そうなれば、たとえ台風などがやってきても倒れにくくなり、おまけに害虫などにも高い抵抗力を持つようになります。

当然、有機栽培などで育ったお米とくらべても栄養価は高くなり、味のほうも、飽きのこない自然な甘みとうま味がとてもおいしい、体が喜ぶお米が育ってくれます。