主菜 冷やしトマト麺 材料(2人分) お好みの（細〜中）麺…2袋 トマト…250g ○酢…小さじ1～2 ○醤油…小さじ2 ○塩…適量 ○オリーブ油…小さじ2 ○にんにく（すりおろし）…1片 香草（パクチー、バジル等）…お好みで 作り方(所要時間30分) トマト200gをミキサーにかけるか、大きめのおろし器でおろす 残りのトマトをダイス状に刻む。 トマトと○の材料を合わせ、冷製スープを作る。 5分ほどゆでた麺を冷水ですすぎ、冷製スープとあえる。 皿に盛り付け、お好みで香草を散らして完成。 このレシピで使用している商品 蔵付き麹菌 かめ壺仕込み 玄米黒酢 刻を架ける醤油 アムリターラソルト オリーブオイル オルチョサンニータ
