サラダ

きれいになれる玉ねぎドレッシング

作り方(RECIPE No.1 きれいになれる玉ねぎドレッシング)

  1. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
  2. 玉ねぎを少量の油で茶色っぽくなるまで炒める。
    ※焦げ付きそうになったら、少量のお水を足しながら。
    ※新玉ねぎが美味しい季節は、刻み玉ねぎを生のまま使っても美味しくできます。
  3. しんなりしたら粗熱をとる。
  4. 玉ねぎを冷ます間に全ての調味料を混ぜ合わせる 好みに合わせて、黒酢やはちみつの量は味見しながら調整してOK。
  5. 3に粗熱をとった玉ねぎを混ぜ合わせれば完成 最後に旨みと塩味を足すためにヒマラヤ岩塩を加える。
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