生きたままの蔵付き天然酵母で
爽やかな毎日
「瀧の酵母」は奈良県の老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母(*蔵付き酵母)とパン酵母を生きたまま顆粒状にしたもの(複合酵母)と、野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を発酵させて抽出したエキスを加熱せず加えたサプリメントです。
「瀧の酵母」にも配合されている複合酵母は胃酸で破壊されにくく、生きたまま腸まで届きやすい頼もしい味方です。その他、大麦若葉を加え、栄養バランスを整えました。また、フラクトオリゴ糖を原料の結着目的で使用しています。
日本人の伝統的食品栄養素ともいえる酵母を生きたまま補給することは、健康維持や美容に役立ちます。
*酒蔵に住み着いているその蔵独自の酵母のこと。現代の酒蔵は協会酵母や培養酵母を添付しての酒造りが主流です。