オリバード オーガニックアボカドオイル 250ml

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商品番号 f535
ケニア産のオーガニックのアボカドの皮と種を丁寧に取り除き、果肉部分のみを低温圧搾法で搾った、エクストラバージンオイルです。

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¥ 2,376 税込
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1本にアボカド約20個使用
高温調理にも適したオイル

ケニア産のオーガニックのアボカドの皮と種を丁寧に取り除き、果肉部分のみを低温圧搾法で搾った、エクストラバージンオイルです。
ニュージーランドのオリバード社が、有機農業の技術指導を通じて、途上国の支援を行うフェアトレードのオイルです。

1本につき、オーガニックのアボカドを約20個も使用しており、グリーンの色合いは一番搾りならではの、クロロフィル(葉緑素)の色。
森のバターとも言われるアボカドから作られたこのオイルには、不飽和脂肪酸のオレイン酸が約70%も含まれ、ビタミンEはオリーブオイルの約2倍です。
高熱に強い(発煙点が255℃です)ので加熱調理にもお使いいただけますし、生のままでもバターの替りにパンにつけたり、サラダやカルパッチョなど様々なお料理に利用できます。和食など、どんな料理にでも簡単に使えてとても便利です。

他の植物オイルと比べて酸化に強く、賞味期限が製造日より5年と非常に長いのも特徴。
コレステロールや、トランス脂肪酸を含まないので、美容や健康を気にされている方にもおすすめのオイルです。

フェアトレードの取り組みについて

ケニアの大多数のアボカド生産は家族経営の小さな農家さんによるものです。
オリバード社では途上国の生産者振興のため、何年にもわたるプロジェクトとして有機栽培で育てる技術を伝え、国際的に認証されるように取り組み、それにより生産者を支援し、生活水準を上げるサポートをしています。

詳細情報

名称

有機食用アボカドオイル

原材料

有機アボカド

保存方法

高温多湿を避け、冷暗所に常温保存してください。
開封後は直射日光を避け、蓋をしっかりお閉めください。

輸入者

株式会社ヤカベ

原産国

ケニア

製造工場で製造されているほかのオイルはオリーブ、マカダミア、ひまわり、亜麻仁油

お召し上がり方

生のままバターの替りにパンにつけたり、サラダやカルパッチョなど様々なお料理に利用できます。

栄養成分表
栄養成分表示(大さじ1杯14gあたり)
エネルギー 120kcal
たんぱく質 0g
脂質 14g
炭水化物 0g
ナトリウム 0mg
ビタミンE 2mg
コレステロール 0mg
トランス脂肪酸 0mg
植物ステロール 60mg

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