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古来種「鶯宿梅」を3年間熟成させた梅干し。

鶯宿梅の梅干しの漬け上がりの梅酢。無ろ過、非加熱。

鶯宿梅の梅干しの果肉を練った梅ペースト。お茶やお酒に溶いても。

自然栽培梅の濃縮エキスは滋味あるおいしさ。