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出汁・乾物

和食の文化が生んだ、繊細で奥深い味わいを際立たせるお出汁や乾物。北海道や九州の自然豊かで水の美しい土地で育まれた素材を、伝統的な製法で作り上げたものだけを選びました。
天然羅臼昆布「刻み」
天然羅臼昆布「刻み」「芳醇」を小さくカット。出汁をとった後そのまま食べられます。

天然利尻昆布「清澄」
天然利尻昆布「清澄」上品な味わいの澄んだ出汁が出ます。食材を活かしたお料理に。

長崎県産 炭火焼きあご 微粉
長崎県産 炭火焼きあご 微粉ビタミン・ミネラルを含む焼きあごを粉末に。手軽においしい出汁を。

佐賀県産 いわしの煮干し
佐賀県産 いわしの煮干し脂肪分の少ない上質な小サイズのイワシをプロの目で厳選。

大分県産 原木乾しいたけ
大分県産 原木乾しいたけ

自然栽培しいたけを低温で旨みを増しながら乾燥させた乾しいたけ。

味付け海苔「旨」無酸処理 48枚入り
味付け海苔「旨」無酸処理 48枚入り

自然栽培のごま油や在来種にんにくで味付け。食感とうまみが絶品。

鹿児島県産 焼き海苔「膳」
鹿児島県産 焼き海苔「膳」

鹿児島県出水市のきれいな浜で酸処理をしないで育った上質な海苔。

鹿児島県産 浅草海苔「幻」
鹿児島県産 浅草海苔「幻」

貴重な無酸処理の浅草種。口に広がる磯の風味は格別です。

鹿児島県産 焼き海苔「卓」
鹿児島県産 焼き海苔「卓」

無酸処理の上質な焼き海苔の卓上サイズ。おにぎりやお弁当に。

長崎県産 天然平戸乾わかめ
長崎県産 天然平戸乾わかめ

荒波で育った天然わかめは肉厚でしゃっきり。お味噌汁や酢の物に。

出汁・乾物全商品



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